Ecco qui il mio viatico. Posto questo e per qualche settimana non potrò più mandarvi niente. Sono partita e ci si rivede a metà settembre. Con questo caldo ci vuole un dolcetto fresco e leggero. Eccolo qui, dopo un po’ di prove per trovare la consistenza giusta. Se si vuole si può sostituire la ricotta e il mascarpone con panna montata o, magari, per una versione più light (che però non ho ancora provato), con un formaggio leggero tipo philadelphia o petit suisse. Continue reading ‘Mousse di limone’
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