Happy birthday to us! Happy birthday to us….!!!

Yes! Today is our FIRST birthday! Ok, our blog’s….Isn’t it amazing, Candi? An idea born during one of our get together, when I was recovering from chemotherapy, still going strong. I had a look yesterday. The first recipe you shared on line was the red pesto recipe (which is delicious, quick and I’ve made a lot ever since) on 19th February 2011. I’ve got to say I’ve really enjoyed doing this shared blog EVEN if it’s just me, you and the spammers (what on earth is the point of these people I REALLY do not know!)  who access it (well…I know that there are a few faithful followers). It pushes me to experiment and try new things in the kitchen.  One of my current catch phrases, after I have cooked something which looks particularly good, is :”I have got to blog this!”, much to my husband’s chagrin who is not allowed to touch it before I have taken a picture of it.  Ha ha…Let’s face it: as well as being an achievement in itself, cooking is often a fun,  enjoyable shared experience, is it not? Not to mention the de-stressing effect that messing about in the kitchen has! :-)  Looking back over the past 12 months here are, from the top of my head, some of the new “foodie” frontiers I have crossed on this blog journey: discovering beetroot and Jerusalem artichokes (never cooked with these two vegetables before. In fact I didn’t even know what a Jerusalem artichoke looked like. The ignoramus that I am!), having a go at making jam and chutney (and where have they been all my life? They are SOOOOO easy to make!), making home made gnocchi (much easier than I thought!) learning a few fish names in both languages. I have, of course, tried LOADS of new recipes , much to the delight of family and friends, particularly the female variety. Remember Candi: cooking is an act of love. NEVER feel bad or guilty about spending time experimenting in the kitchen! It is NEVER a waste of time. EVEN when things go wrong (see: misdemeanors). Wasn’t it the great George Bernard Shaw who once said of failure: “Try again, fail again, fail better”? Food for thought…. Have a great day Candi! And thank you for sharing all your good ideas with me….

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6 Responses to “Happy birthday to us! Happy birthday to us….!!!”


  • Buon compleanno ragazze! Un grazie di cuore, continuate sempre cosi’. :-)

  • Eh brava Lucina, ho cucinato molto questo weekend per amici e cari e così mi sono dimenticata del compleanno blogghesco! Sottoscrivo tutto quello che hai detto. Il blog mi stuzzica e mi aiuta a:
    – leggere il tuo inglese con un mucchio di espressioni che capisco ma che non avevo mai sentito, ma come fai a bilanciare a puntino tra cose risapute e cose nuove? Sei una pedagoga nata.
    – lo sprint per cucinare, pensare a cose nuove ecc… e imparare dai misfatti. Ah ah tra un po’ ne posto che ho anche fotografato su tuo impulso. Il Try again, fail again, fail better di Shaw è geniale e non lo sapevamo neanche noi quando abbiamo scelto il nome ma i misfatti sono importanti quanto le ricette. E, di nuovo, sei stata tu a sottolinearlo.
    – il blog a due, in due lingue. Il nostro passo di tango. Mi tiene a mente che i pensieri, le azioni acquistano corpo e senso se si riflettono, se si muovono in uno spazio abitato e provocano risposta. E il nostro rimpallarci commenti ha questo di bello. Anche fossimo solo noi due. Matteo mi dice che per i motori di ricerca, per SEO ecc, due lingue sfavoriscono l’indicizzazione, perdiamo postazione, ma chissene!
    Avrei tante idee. Le pagine statiche, la rubrica riflettere sull’inglese e sull’italiano. Il tempo è quello che è, chissà, ma intanto GRAZIE! e chissà cosa combineremo insieme anche ai nostri 27 lettori/amici!

  • Buon compleanno! Leggo spesso le vostre ricette e mi riprometto di provarle ma mi sembrano troppo fuori dldalla mia portata….ma mi diletto a immaginare quanto siano buone!

  • Davvero, la nostra idea è essere normali. Basta provare e poi anche sbagliare… Stefania il mio prossimo post sarà su un misfatto

  • …leggo, leggo, prima o poi trovo la ricetta giusta e mi lancio. Intanto resto affezionata lettrice del vostro bellissimo sito!

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